Tarte aux fruits Tarte rustique aux figuesChâtaignes confitesAioli Tarte à la pistache Les pâtés de CézanneFondant chocolatMirabelles et crevettesBetteravesCrème de butternut
Hiver
Tarte aux pommes Pain d’épices et gorgonzolaTarte aux clémentinesOignon des CévennesGalette des roisChou fleur grilléLe merveilleuxCarpaccio de St JacquesPotimarronsTarte au fenouil
Printemps
Artichaut farciTiramisu à la pistacheTarte Rustique Salade de légumes crus et fleursPetits pois et BurattaFraisierLampascioniTarte à la framboiseAsperges Moelleux au caramel beurre salé
Été
Tomates farciesAbricots à la verveineSalade fenouil , pêches et SerranoPêches à la pistacheOsso BucoSoupe au pistouSalade de tomates Vitello TonnatoPoivrons farcis aux légumes printanniers Courgettes farcies à la brousse